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食用螃蟹的注意事項(xiàng)
2024-04-07使用螃蟹時(shí)的注意事項(xiàng)有： 1. 挑選新鮮螃蟹：選擇外殼堅(jiān)硬、活力充沛的螃蟹。 2. 徹底清洗：用刷子刷洗螃蟹的外殼和腿部。
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陽澄湖大閘蟹為何飽受好評(píng)？
2024-03-02陽澄湖大閘蟹是一種產(chǎn)自江蘇省蘇州市陽澄湖的優(yōu)質(zhì)螃蟹，因其獨(dú)特的品質(zhì)和風(fēng)味而飽受好評(píng)。
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養(yǎng)蟹人劉長(zhǎng)虹：兩代人、三十年，在沙家浜給大閘蟹安了家
2023-10-23清晨的常熟市沙家浜鎮(zhèn)，籠罩在河浜與田野的霧氣剛剛散去，迎著初升的旭日，有個(gè)人帶著鋤頭走在田埂，撐著小船行往密如織網(wǎng)的水塘.他叫劉長(zhǎng)虹，是長(zhǎng)虹陽澄湖大閘蟹有限公司董事長(zhǎng)、蘇州市人大代表、常熟市政協(xié)委員、沙家浜新聯(lián)分會(huì)成員，但比起這些身份，他更喜歡我們稱他為養(yǎng)蟹人
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喜訊！董事長(zhǎng)劉長(zhǎng)虹被評(píng)選為常熟市勞動(dòng)模范！
2023-08-06作為一名沙家浜鎮(zhèn)的新農(nóng)人，劉長(zhǎng)虹既是蘇州市第十七屆人大代表，也是常熟市長(zhǎng)虹陽澄湖大閘蟹有限公司董事長(zhǎng)。多年來，他以農(nóng)立業(yè)，執(zhí)守創(chuàng)新，從養(yǎng)殖一線做起，到常熟市改革開放40周年杰出經(jīng)濟(jì)人物和新農(nóng)民創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新典范，一心只為那只“蟹”。他緊跟黨的號(hào)召和黨的步伐，發(fā)展新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體和社會(huì)化服務(wù)，樹立常熟漁業(yè)發(fā)展新標(biāo)桿，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展增動(dòng)力、添活力。
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食蟹的文化
2023-08-06我國(guó)已有近5000多年的吃蟹歷史。在長(zhǎng)江三角洲，考古工作者在對(duì)上海青浦的淞澤文化、浙江余杭的良渚文化層的發(fā)掘時(shí)發(fā)現(xiàn)，在我們的先民食用的廢棄物中，就有大量的河蟹蟹殼。這表明中國(guó)人吃蟹的歷史十分悠久，而西歐、北美的一些國(guó)家至今還不敢吃河蟹
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長(zhǎng)虹公司榮登2022年度食品安全誠(chéng)信示范單位榜單
2023-08-06為進(jìn)一步推進(jìn)食品安全誠(chéng)信體系建設(shè)，根據(jù)《常熟市食品安全誠(chéng)信單位評(píng)定辦法（修訂）》的規(guī)定，市食安委組織開展了2022年度常熟市食品安全誠(chéng)信示范單位評(píng)比工作，經(jīng)部門推薦審核、組織評(píng)定和社會(huì)公示，我公司被授予“2022 年度常熟市食品安全誠(chéng)信示范單位”稱號(hào)！
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鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展典型案例
2023-08-062022年9月，常熟市長(zhǎng)虹陽澄湖大閘蟹有限公司的“活水養(yǎng)殖創(chuàng)新技術(shù)模式”被江蘇省農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展研究會(huì)評(píng)為2022年度江蘇省鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展典型案例。
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大閘蟹的養(yǎng)殖環(huán)境
2023-08-06大閘蟹是中國(guó)傳統(tǒng)的美食之一，因其肉質(zhì)鮮美、口感獨(dú)特而備受喜愛。為了滿足人們對(duì)大閘蟹的需求，養(yǎng)殖大閘蟹已成為一個(gè)重要的產(chǎn)業(yè)。然而，要想成功養(yǎng)殖大閘蟹，合適的養(yǎng)殖環(huán)境是至關(guān)重要的。一、大閘蟹的養(yǎng)殖環(huán)境需要有適宜的水質(zhì)
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“岸上湖體活水養(yǎng)殖”解救陽澄湖大閘蟹
2023-08-06近年來，為保護(hù)水源地功能，江蘇蘇州市強(qiáng)力壓縮陽澄湖湖內(nèi)大閘蟹圍網(wǎng)養(yǎng)殖面積，目前已從最高峰時(shí)的14.2萬畝壓縮至1.5萬多畝。眼看著徹底禁養(yǎng)就將進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖業(yè)面臨著存亡危機(jī)，不禁讓人擔(dān)心聞名中外的地標(biāo)美味陽澄湖大閘蟹會(huì)從餐桌上消失嗎
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